エキセル ２００
仕様
製品名
エキセル ２００
内容組成
中純度モノグリセライド、ステアリン・オレイン系
CAS RN.
68424-60-2
外観
白色粒状粉未
有効成分または固型分（％）
100
色
300以下（溶融時、APHA）
融点(℃)
54～60
酸価
3以下
ヨウ素価
14～18
全モノグリセライド含量(％)
78～84
ＨＬＢ
3.5
粘度（mPa/S）
29（74℃）
溶解性（10%液、25℃）
・水：不溶、・エタノｰル：難溶、・n-ヘキサン：不溶、・キシレン：難溶
既存化学物質 No.
(2)-669
主な用途
食品用乳化剤、合成樹脂フィルム用防曇剤、合成樹脂用滑剤、合成樹脂用帯電防止剤
製品特長
食品用途：パン、プリペアードミックスなどの老化防止や、マーガリン、ショートニングの乳化、ピーナツバターの乳化分散などに有効な食品乳化剤です。クリーミングパウダーの乳化安定化や、粉末スープの分散性向上、糊化の遅廷が図れます。
荷姿
10kgパッキングケース
備考
・食品添加物表示品目、 ・ポリオレフィン等衛生協議会ポジティブリスト収載品目
製品に関するご質問や、サンプルのご請求を受付けています。
