ホモテックス ＰＴ
仕様
製品名
ホモテックス ＰＴ
内容組成
カプリル酸モノグリセライド
成分名
モノカプリル酸グリセリン
表示名
カプリル酸グリセリル
INCI名
GLYCERYL CAPRYLATE
公定書（成分コード）
食添
外観
淡黄色液体
色
5以下（Gardner）
酸価
2以下
全モノグリセライド含量(％)
50以上
ＨＬＢ
5
粘度（mPa/S）
120（30℃）
溶解性（10%液、25℃）
・水：不溶、・エタノｰル：透明溶解、・n-ヘキサン：透明溶解、・キシレン：透明溶解
ＳＰ値〔(Mpa)1/2〕
19.23（Hoy法）
既存化学物質 No.
(2)-669
主な用途
食品用乳化剤
製品特長
静菌作用と乳化作用を兼ね備えた乳化剤です。
荷姿
18kg缶
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