エマゾール Ｏ－１０Ｖ
仕様
製品名
エマゾール Ｏ－１０Ｖ
内容組成
ソルビタンモノオレエート
CAS RN.
1338-43-8
外観
黄褐色液体
有効成分または固型分（％）
100
色
12以下（Gardner)
凝固点（℃）
-12.5
酸価
5～7
ケン化価
149～160
水酸基価
193～209
ＨＬＢ
4.3
粘度（mPa/S）
110（60℃）
溶解性（10%液、25℃）
・水：不溶、・プロピレングリコール：不溶、・植物油：溶解、・エタノｰル：透明溶解、・n-ヘキサン：透明溶解、・キシレン：透明溶解
既存化学物質 No.
(8)-63
主な用途
食品用乳化剤
製品特長
ホイップクリームの保型性改良、マヨネーズなどの乳化･分散に好適です。
荷姿
17kg缶
備考
・食品添加物表示品目
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